Mittelmeerdiät (Kreta-Diät)

Die Philosophie der Mittelmeerdiät (Kreta-Diät)

Die Mittelmeerdiät oder auch Kretadiät basiert auf verschiedenen internationalen Studien, die herausfanden, daß die Mittelmeeranwohner die höchste Lebenserwartung haben. Insbesondere nahmen die Bewohner der griechischen Insel Kreta eine Führungspostion in den Studien ein. Als Grund für die hohe Lebenserwartung nannten die Ernährungswissenschaftler, die Ernährungsweise der Mittelmeeranrainer.       

Aus diesen Erkenntnissen entwickelten Ernährungsexperten einen Diätplan, auf dem für das Mittelmeer typische Lebensmittel zu finden sind: also viel Fisch und Gemüse, wenig Fleisch, Olivenöl, Knoblauch, Obst, Kräuter und Gewürze sowie Brot. Natürlich gehört zu einem mediteranen Essen auch Rotwein. Doch für jede Diät gilt: Alkohol sollte nur in geringen Mengen genossen werden.

Die Mittelmeerdiät kann nicht nur zu einer Gewichtreduktion führen, die mediterane Ernährungsweise schützt auch vor einer Vielzahl an Zivilisationskrankheiten: so wird etwa das Herzinfarktrisiko gemindert, da die Mittelmeerkost Ablagerungen an Herz und Gefäßen verhindert. Außerdem läßt sich der Cholesterinspiegel senken.  

Ein Vorteil der Mittelmeerdiät: Die Ernährungsweise ist nicht nur gesund, sie schmeckt auch sehr lecker.

Gewichtsabnahme durch die Mittelmeerdiät (Kreta-Diät)

Ob man mit der Mittelmeerdiät abnimmt, hängt davon ab, was auf den Teller kommt. Eine fettarme Zubereitung ist wichtig und die Kalorienzahl sollte stimmen. Salat, Gemüse und Fisch sollte der Vorrang vor Fleisch gegeben werden. 

Das sagen Ernährungsexperten:

Die mediterane Ernährung ist weltweit als eine der gesündesten Ernährungsformen anerkannt. Es handelt sich bei der Mittelmeerdiät zunächst nicht um eine gewichtsreduzierende Diät. Um mit der Kretadiät oder der Mittelmeer-Diät abzunehmen, muss man die Kalorienaufnahme reduzieren. Zusätzliche körperliche Bewegung wäre sinnvoll. Die Mittelmeerdiät sollte als langfristige Ernährungsumstellung begriffen werden, damit die erhofften positiven Effekte auftreten.

Beispiel-Rezepte für die Mittelmeerdiät (Kreta-Diät)

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