Kohlsuppendiät

Die Philosophie der Kohlsuppendiät

Die Kohlsuppendiät wird auch Krautsuppendiät oder Magic Soup-Diät genannt und gilt als Crashdiät. Bei dieser Diät wird ausschließlich Kohlsuppe gegessen. Sie basiert auf der Annahme, dass durch eine Ernährung mit hauptsächlich Kohlsuppen mehr Kalorien verbrannt werden, als dem Körper zugeführt werden. Die zahlreichen Kohlsuppen-Rezepte enthalten vielfach schwer verdauliches Gemüse wie zum Beispiel Zwiebeln, Kohl, Weißkraut usw. enthalten. Davon darf man dann soviel essen wie man will.

Gewichtsabnahme durch die Kohlsuppendiät

Tatsächlich nimmt man ab, weil bei dieser Diät hauptsächlich kalorienarme Lebensmittel gegessen werden. Achtung! Es wird viel Wasser ausgeschieden und Muskelmasse abgebaut. Denn bei dieser Diät wird zu wenig Eiweiß aufgenommen. Der Körper ist gezwungen das Eiweiß durch Abbau von Muskelmasse zu gewinnen. Es wird nur wenig Fettgewebe abgebaut. Du lernst nicht, dich langfristig ausgewogen und kalorienarm zu ernähren. Der Diäterfolg ist nur von kurzer Dauer, eine baldige Gewichtszunahme wahrscheinlich.

Das sagen Ernährungsexperten:

Ungeeignet für eine dauerhaften Gewichtsabnahme, da zu einseitige Ernährung. Die Diät wird von Ernährungswissenschaftlern und Medizinern aus diesem Grund abgelehnt.

Beispiel-Rezepte für die Kohlsuppendiät

1 Weißkohl, 2 Dosen Tomaten, 1 kg Karotten, 5 Frühlingszwiebeln, 2 Paprika, 2 Staudensellerie, 1 Stück Sellerie, 1 Bund Petersilie, Pfeffer, Curry, Thymian

Gemüse waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Alles in einen große Topf geben (mindestens 8 Liter). Gemüse mit ausreichend Wasser bedecken und ca. 10 Min kochen, dann bei niedriger Hitze ca. 20-25 Min garen. Du kannst die Suppe beliebig würzen, verzichte aber nach Möglichkeit auf Salz!

Die Suppe soll immer gegessen werden, wenn du Hunger hast.